La charrería, también conocido históricamente como jaripeo, ​​​​​ es el conjunto de destrezas, habilidades ecuestres y vaqueras propias del charro mexicano. Todo ello integran un deporte espectáculo de gran popularidad en México. La charrería se desarrolla en ruedos llamados lienzos charros.

 En esta ruta el visitante podrá disfrutar de la ejecución de algunas suertes charras así como la explicación del fundamento he historia de la misma para que sea entendida a reglamentación de la suerte charra así como el deporte más mexicano.

Todo esto acompañado por alimentos que serán preparados en el lienzo charro para su degustación y con la más alta calidad y limpieza utilizando las recetas más tradicionales de la región alteña.

Acompañados también por la bebida típica en los altos de jalisco que es el Tequila 

Así mismo podrán ser charros o adelitas por un día ofreciendoles algunos vestuarios propios y poder tomarles una fotografía del recuerdo así como una pequeña monta a caballo dentro del ruedo en donde estará supervisada por una persona profesional para seguridad de todos los visitantes que así lo quieran